La Ferme Angus est si fière de son terroir qu’il était important pour nous de vous vendre des spécialités de notre territoire, Grâce à la Fromagerie Lesire & Roger, Vous pouvez dès à présent commander des fromages Locaux sur notre site pour agrémenter vos repas avec nos produits!
Le Maroilles de 750g est le plus grand des quatre formats reconnus par
l’Appellation d’Origine Protégée. Cette taille permet un affinage d’au moins 5
semaines. En sortie de cave, il est encore crayeux à cœur.
Avec le temps, sa pâte s’assouplit et ses arômes gagnent en puissance. Il se
prête très bien tant à la cuisine qu’à la dégustation.
Lesire & Roger est une fromagerie familiale et indépendante fondée en
1923. En un siècle, quatre générations se sont succédées pour perpétuer
le savoir-faire fromager des Hauts-de-France.