A cuire en pain de viande, ou à utiliser en farce de votre viande principale. Le gras de notre porc fondera lors de cuisson et redonnera de la flaveur à cette dernière
Cette farce préparée est déjà assaisonnée, prête à être utilisée soit en cuisson « pain de viande » au four, ou soit en farce. Les champignons des bois donnent une saveur subtile à cette viande.