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Queue de Bœuf, idéal pour parfumer vos pots au feu, bouillons.
Notre troupeau d’Aberdeen Angus révèle une certaine originalité puisque cette race vient d’Ecosse et fût l’un des premiers à être importé dans l’Avesnois, dans le Nord de la France.
L’herbe de notre belle Avesnois-Thiérache constitue 100% des repas de nos Angus. Cette alimentation 100% à l’herbe ralentit la vitesse de croissance des bêtes, et vous garantie une viande persillée, goûteuse, de qualité exceptionnelle.
La certification AB du troupeau d’Angus officialise notre façon d’élever nos bêtes.
Le poids de ce morceau peut varier de +/- 5% en fonction de l’animal, nous nous en excusons et faisons au mieux pour vous satisfaire.
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Renseignements pratiques : Les produits frais sont emballés sous vide. La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’emballage. Nos produits sont frais et expédiés directement après réception de votre commande, vous pourrez donc profiter pleinement de cette durée de conservation.
Race du bovin : Angus Origine France
Lieu d’élevage : Trélon (59), sur la ferme
Lieu de naissance : Trélon (59), sur la ferme
Lieu d’abattage : Feignies FR59225104
Morceaux du boeuf : Abats
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
13,00 €13,00 € /kg
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