Os a moelle d’Angus
L’Os a moelle est parfait pour agrémenter vos pots au feu. Vous pouvez également le faire cuire au four et le déguster avec une touche de fleur de sel…un délice
Notre troupeau d’Aberdeen Angus révèle une certaine originalité puisque cette race vient d’Ecosse et fût l’un des premiers à être importé dans l’Avesnois, dans le Nord de la France.
L’herbe de notre belle Avesnois-Thiérache constitue 100% des repas de nos Angus. Cette alimentation 100% à l’herbe ralentit la vitesse de croissance des bêtes, et vous garantie une viande persillée, goûteuse, de qualité exceptionnelle.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d’environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Renseignements pratiques : Les produits frais sont emballés sous vide. La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’emballage. Nos produits sont frais et expédiés directement après réception de votre commande, vous pourrez donc profiter pleinement de cette durée de conservation.
Race du bovin : Angus
Lieu d’élevage : Trélon (59), France
Lieu de naissance : Trélon (59), France
Lieu d’abattage : Pas de Calais
Morceaux du bœuf : Abats
10,80 €
18,00 € /kg
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