2 Tournedos de filet d’Angus – 300 g
Pièce noble du bœuf, le filet est l’un des morceaux les plus tendre. Cette découpe en tournedos vous permettra de l’apprécier grillé à la poêle ou cuit au four à très basse température pour ne pas assécher la viande
Notre troupeau d’Aberdeen Angus révèle une certaine originalité puisque cette race vient d’Ecosse et fût l’un des premiers à être importé dans l’Avesnois, dans le Nord de la France.
L’herbe de notre belle Avesnois-Thiérache constitue 100% des repas de nos Angus. Cette alimentation 100% à l’herbe ralentit la vitesse de croissance des bêtes, et vous garantie une viande persillée, goûteuse, de qualité exceptionnelle.
Le poids peut varier de +/- 5%, en effet nous sommes loin des standards industriels. Merci de votre compréhension.
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Renseignements pratiques : Les produits frais sont emballés sous vide. La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’emballage. Nos produits sont frais et expédiés directement après réception de votre commande, vous pourrez donc profiter pleinement de cette durée de conservation.
Race du bovin : Angus Origine France
Lieu d’élevage : Trélon (59), France
Lieu de naissance : Trélon (59), France
Lieu d’abattage : Pas de Calais, France
Morceaux du bœuf : Filet
13,20 €
44,00 € /kg
