Après avoir réaliser notre saucisson à l’ail nous le laissons reposer quelques jours dans notre fumoir (fumé au bois de hêtre)
Retrouvez les saveurs perdues à travers notre charcuterie fermière élaborée avec des recettes de grand-mère jalousement gardées … Toute notre charcuterie est fabriquée à la ferme.
Le poids indiqué pour nos charcuteries peut varier d’environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Viande de porc.